Una de las cosas más divertidas que te pueden pasar, o al menos así lo creo, es poder escribir sobre gastronomía. He tenido la suerte de poder tratar el tema en ocasiones y es algo que se disfruta muchísimo, desde la documentación hasta la redacción. Además puede darse la circunstancia de que se dé un paso más allá y al final se acabe cocinando algo sobre lo que has escrito ¡la experiencia completa!

Aquí, lector, te paso algunos de los que me siento más orgulloso aunque estén escritos bajo pseudónimo.

Recetas olvidadas de la gastronomía española: algunas recetas para no olvidar. Dan ganas de preparar unas cuantas.

Leyendas de la gastronomía francesa: todos conocemos las recetas del país galo pero, ¿qué secretos esconden?

La gastronomía inglesa: sí, Reino Unido tiene una gastronomía muy interesante… y fue muy divertido escribir sobre ella.

Estilos y arte de los cocineros españoles: un breve texto sobre el estilo de los chefs más conocidos. Surgió tras una conversación con una colega holandesa.

Espero que te gusten y te den algunas ideas.